Frisch, lecker, vegan: Campingrezepte, die die Natur feiern



Gegrillte Portobello-Pilz-Burger

Marinieren Sie die Portobello-Pilze in Balsamico-Essig, Olivenöl und Kräutern und grillen Sie sie dann über dem Feuer. Servieren Sie sie auf einem Brötchen mit frischem Gemüse und Gewürzen für ein sättigendes Burger-Erlebnis.

Lagerfeuer-Gemüse-Eintopf

Kombinieren Sie verschiedene geschnittene Gemüsesorten wie Karotten, Kartoffeln und Erbsen in einem Topf über dem Feuer. Fügen Sie Gemüsebrühe, Kräuter und Gewürze hinzu und lassen Sie das Ganze köcheln, bis das Gemüse zart ist und sich die Aromen gut verbinden.

Vegane Lagerfeuer-Tacos

Tortillas mit gegrilltem Gemüse, schwarzen Bohnen, Salsa und Guacamole füllen. Fügen Sie etwas Limettensaft und frischen Koriander hinzu, um eine Geschmacksexplosion zu erzielen, die perfekt für ein Campingessen ist.

Gegrillte Maiskolben mit Chili-Limetten-Butter

Grillen Sie die Maiskolben über dem Feuer und bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus milchfreier Butter, Chilipulver und Limettensaft. Mit frischem Koriander bestreuen, um dem Ganzen den letzten Pfiff zu geben.

Lagerfeuer-Quinoa-Salat

Kochen Sie Quinoa mit gewürfeltem Gemüse, wie Paprika, Gurken und Tomaten. Mit einem einfachen Vinaigrette-Dressing und frischen Kräutern zu einer erfrischenden und nahrhaften Camping-Mahlzeit verarbeiten.